itik PMp ialah abreviasi dari Peking Mojokerto putih. itik pmp merupakan bibit itik tipe pedaging gres yang dikembangkan oleh Balai Penelitian Ternak di Ciawi-Bogor. Bibit itik ini secara genetis mengandung kombinasi darah itik Peking dan itik Mojosari putih, dan dibutuhkan sanggup memenuhi kebutuhan konsumen dari tingkat bawah hingga atas dan sanggup diproduksi lokal. Itik ini sanggup dipakai untuk menghasilkan karkas ukuran sedang ataupun besar, sesuai undangan konsumen, dengan kualitas daging itik yang tinggi.
 |
| Peking Mojokerto putih (PMp) |
 |
| itik pmp Peking Mojokerto putih (PMp) |
- Warna bulu putih, sehingga warna kulit karkas juga higienis dan cerah
- Bobot tubuh 2-2,5 kg pada umur 10 minggu
- Jika dikawinkan dengan entog jantan sanggup dipakai untuk menghasilkan itik serati dengan bobot tubuh 3 kg atau lebih pada umur 10 minggu
- Umur pertama bertelur 5,5 – 6 bulan
- Rataan produksi telur 6 bulan 73 – 78 %
Kehadiran itik PMp ini sanggup sebagai alternatif bagi peternak sebagai penyediaan daging dan telur unggas, selain ayam dan potensial dikembangkan oleh penangkar bibit unggas. Selain itu, dalam upaya memenuhi kebutuhan daging itik, adanya itik PMp ini juga merupakan substitusi daging itik impor.
