Harga susu kambing etawa cenderung lebih mahal, baik dalam kedaan segar maupun bubuk. Harga yang mahal ini berdasarkan aku wajar-wajar saja, alasannya produksinya tidak sebesar susu sapi. Seekor kambing etawa orisinil bisa memproduksi susu sampai 3,5 liter perhari sedangkan seekor sapi fries Holland bisa menghasilkan susu sampai 30 liter per hari. Kaprikornus produksi susu seekor sapi sama dengan produksi susu 10 ekor kambing etawa.
Tahukah anda bahwa dalam susu terdapat basil probiotik? Bakteri yang bermanfaat untuk badan kita, basil probiotik yang ada dalam susu etawa yaitu Lactobacillus Fermentum merupakan salah satu anti mikroba yang sanagt efekti. Sebenarnya semua susu mengandung lactobacillus hanya saja jenisnya berbeda-beda, Lactobacillus pada susu sapi berbeda dengan yang terdapat pada susu kambing. Lactobacillus Fermentum ternyata juga terdapat dalam ASI.
Asupan protein merupakan salah satu tujuan orang dalam mengkonsumsi susu, nah ternyata kadar protein yang terkandung lebih tinggi. Tapi bagaimana dengan soal busuk yah.. ada persepsi yang sering salah dalam menilai aroma susu, sebetulnya susu yang murni dan belum tercemar oleh lingkungan aromanya tidak akan mirip inangnya.Lemak terkadang sangat dihindari banyak orang, biar kita ketahui bersama ternyata lemak pada susu kambing lebih rendah. Kaprikornus bila anda ingin memperoleh susu dengan kadar lemak yang lebih rendah maka sudah saatnya beralih mengkonsumsi kambing.
Kandungan utama susu lainya yaitu gula, dimana gula dalam susu disebut dengan laktosa. Setiap susu niscaya mengandung zat gula ini, nah ternyata kadar gula susu pada susu kambing lebih rendah. Kaprikornus bagi anda yang tidak bisa mengkonsumsi gula berlebihan mungkin sudah saatnya juga beralih mengkonsumsi susu ini.
Pada dasarnya semua jenis susu mempunyai komposisi hampir sama, perbedaan mungkin ada pada kadar dan varian. Dalam konsumsi harus tetap harus tetap mengacu pada konsep sajian makan seimbang. Kelebihan kolesterol bukanlah akhir makanan hewani, tapi lebih lantaran contoh makan tidak teratur dan sajian makanan tidak seimbang.
Itulah beberapa fakta seputar susu kambing etawa juga lainnya bila kita bandingkan dengan susu sapi. Berdasarkan kenyetaan-keyataan tersebut diatas sudah sewajarnya bila harganya lebih mahal. Mungkin anda belum tahu bahwa ada susu yang lebih mahal lagi yakni susu kuda, dimana harga susu ini mencapai 100 ribu / liter
