Mengenal Keunggulan Sapi Bali Sebagai Sapi Potong, Berapa Harga Terbaru Sapi Bali Di Pasaran Saat Ini Jelang Tahun 2019?
Pasar Beringkit yaitu pasar binatang besar di Bali yg menjadi sentra jual beli sapi bali yg banyak didatangi pedagang dari luar bali ibarat dari Kalimantan, Sumatera dan tentunya dari pulau Jawa. Pasar binatang Bringkit menjadi tolok ukur bernafsu atau tidaknya kondisi jual beli sapi di Bali.
Transportasi sebagai pendukung dan sarana dalam jual beli sapi Bali dikala ini ada yg memakai truk dan juga eksklusif memakai kapal bahari atau kapal ternak. Jika memakai alat angkut truk biasanya pedagang menyebutnya dengan jalan darat meskipun truk tersebut juga mesti masuk kapal untuk menyeberangi selat Bali menuju pulau Jawa atau juga menyeberang lau Jawa untuk menuju ke Kalimantan dan Sumatera. Pengangkutan sapi Bali juga bis,a memanfaatkan tol bahari meskipun dikala ini kurang diminati pedagang sebab biayanya ternyata masih lebih mahal kalau dibandingkan dengan jalan darat memakai truk sapi.
Sapi Bali yaitu jenis sapi lokal orisinil Indonesia yg mempunyai banyak sifat unggul diantaranya reproduksi sangat baik, cepat beranak, gampang menyesuaikan diri dengan lingkungannya, tahan terhadap penyakit, sanggup hidup di lahan kritis, mempunyai daya cerna yg baik terhadap pakan dan persentase karkas yg tinggi. Tidak heran bila Sapi Bali merupakan jenis sapi terbaik diantara sapi-sapi yg ada di dunia.Seiring dengan semakin meningkatnya kebutuhan daging segar yg harus disuplai dari ternak lokal, dikala ini harga sapi Bali di pasar binatang Bringkit cenderung mengalami kenaikkan. Meski demikian untuk sapi-sapi yg standarnya kurang anggun kualitasnya maka harganya akan tetap dibawah sebab sedikit pedagang yg mau membeli sapi dengan kualitas jelek.
Sapi Bali sebagai sapi orisinil dari pulau Bali sudah cukup usang menjadi andalan suplai ternak ke Jakarta, Bogor, Sumatera dan Kalimantan. Besarnya seruan pedagang terhadap sapi Bali mem.buat dinas berwenang di Bali menerapkan kuota pengeluaran sapi ini untuk mengontrol jumlah sapi yg keluar dari pulau Bali sehingga populasi sapi di Bali tetap terjaga.
Harga sapi Bali bakalan dikala ini cenderung ada kenaikkan meski tidak terlalu signifikan. Harga bakalan tergantung dari kualitasnya dan berkisar antara Rp 39.500 - Rp 42.000 per kg. Perlu dicatat bahwa sapi bakalan inipun sebagian juga dipotong oleh para jagal, terutama jagal yg membutuhkan sapi dengan ukuran bobot kecil.
Acukup lamat Pasar Hewan Beringkit Bali: Jl. Kebo Iwa, Mengwitani, Banjar Mengwi, Mengwitani, Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 80351Harga sapi Bali siap potong dikala ini masih berkisar antara Rp 42.000 - 43.000 dengan kualitas standar. Sedangkan untuk sapi bali siap potong dengan kualitas super yg mempunyai bobot 450 kg hingga lebih dari 500 kg dengan kondisi full gemuk harga berkisar antara Rp 44.000 - Rp 45.000 per kg.
Sapi Bali mempunyai kelebihan diantaranya mempunyai persentase karkas yg tinggi dan mempunyai kecernaan yg baik pada pakan. Dari banyak sekali kelebihan yg dimiliki Sapi Bali hanya mempunyai sedikit kelemahan diantaranya sanggup terjangkit virus Jembrana. Lalat merupakan media penyebaran virus Jembrana. Selain itu Sapi Bali juga rentan pada Malignant Catarrhal Fever, kalau berdekatan dengan domba sebagai vektor. Sehingga Sapi Bali murni tidak dikembangbiakkan di luar Pulau Bali.
Karakteristik Sapi Bali antara lain : warna bulu pada waktu pedet berwarna sawo matang dan kemerahan, sedang pada sapi betina tidak berubah warnanya dan jantan berakal balig cukup akal menjadi berwarna hitam; berat tubuh untuk jantan 450 kg, sedang pada sapi betina 350 kg; bertanduk ;mempunyai bercak putih pada pantat (bentuk setengah lingkaran); bibir bawah tepi dan cuilan dalam indera pendengaran dan keempat kakinya mulai dari tarsus dan carpus ke bawah hingga kuku berwarna putih dan pada pinggiran punggung terdapat garis hitam (Murtidjo, 1992)Seperti diketahui bahwa sapi Bali merupakan sapi keturunan Bos sondaicus (Bos Banteng) yg berhasil dijinakkan dan mengalami perkembangan pesat di Pulau Bali. Sapi Bali orisinil mempunyai bentuk dan karakteristik sama dengan banteng. Sapi Bali termasuk sapi dwiguna (kerja dan potong).
