perbandingan Sapi Metal dan Limousin, Mana Yang Terbaik?
Sapi-sapi potong yang umum dipelihara peternak lokal pada awalnya hanya mengenal sapi PO, SO, Sapi Bali, sapi Madura dan sapi FH tetapi seiring perkembangan waktu dan jaman, pemerintah mulai mendatangkan sapi dari eropa. kin i sapi potong dari eropa merupakan jenis yang paling digemari peternak maupun jagal yaitu bangsa sapi sub tropis jenis limousin dan simental.
Ada banyak sekali tipe peternak, yang satu lebih menyukai sapi limousin tetapi banyak pula yang lebih bahagia menggemukkan sapi metal atau simental. Sebenarnya antara sapi limousin dan simental masing-masing mempunyai keunggulan dan juga kelemahan dan untuk mengetahuinya sebaiknya dibandingkan antara karakteristik Limousin dan Simental terlebih dahulu.
 |
| karakteristik Limousin dan Simental |
karakteristik Limousin dan Simental
Sapi Simmental
berdasarkan sejarahnya Sapi Simmental berasal dari Swiss, dipublikasikan pertama kali pada tahun 1806. Pada tahun 1990 bulu sapi Simmental berwarna kuning, merah dan putih. Pada cukup umur ini kebanyakan berwarna hitam. Peternak berkeyakinan sapi hitam mempunyai harga yang lebih baik.Sapi Simmental ialah jenis sapi jinak dan gampang dikelola, dan dikenal dengan pola daging yang ekstrim. Sapi yang orisinil badannya besar dengan tulang iga yang dangkal, tetapi akhir-akhir ini tubuh yang sedang lebih disenangi. Sapi jantan beratnya 1000 – 1400 kg, sedang betina 600 – 850 kg. Masa produksi sapi betina 10 – 12 tahun.
Sapi limousine
Sapi limousine merupakan sapi keturunan eropa yang berkembang di Prancis. Tingkat pertambahan bobot tubuh yang tinggi perharinya 1,1 kg. ukuran tubuhnya besar dan panjang serta dadanya lebar dan berdaging tebal. Bulunya berwarna merah mulus, sorot matanya tajam, kaki tegap dengan warna pada bab lututke bawah berwarna jelas tanduk pada sapi jantan tumbuh keluar dan agak melengkung, bobot sapi jantan 850 kg dan betina 650 kg. |
| contoh Sapi Limousin Unggul |
Ciri-ciri dan Keunggulan Sapi Limousin
Setelah mengetahui beberapa ciri sapi bakalan yang bagus, berikut ini yang juga perlu diketahui ialah ciri utama sapi jenis limousin biar anda tidak resah ketika membeli jenis sapi limousin di pasar hewan. Beberapa ciri khas dan keunggulan sapi limousin antara lain:- Secara umum memliliki warna coklat muda, kuning agak kelabu
- Bentuk tubuh besar, panjang, kompak dan padat.
- Cocok di kawasan yang mempunyai curah hujan tinggi.
- Sangat cocok dipelihara di kawasan dengan iklim sedang.
- Tidak begitu anggun dikembangkan didaerah beriklim panas
- Pertumbuhan tubuh sangat cepat
- Berat jantan cukup umur mencapai lebih 1.200 kg
- Kualitas daging tinggi
- Kualitas Karkas Bagus
- Pertumbuhan berat tubuh perhari bisa diatas 1 - 1,5 kg lebih dengan derma pakan yang bagus
Ciri - Ciri dan Keunggulan Sapi Simental
- Bulunya berwarna kuning sampai kecokelatan
- Bentuk tubuh sapi ini panjang, kompak dan tentunya padat
- Kepala sapi simental umumnya bewarn putih pada bab atasnya.
- Bobot tubuh sapi Simental jantan cukup umur bisa mencapai 1.400 kg
- Sapi ini memang tegolong dalam sapi yang berukuran besar, baki pada waktu melahirkan, penyapihan sampai sapi cukup umur
- Sapi Simental Betina cukup umur 600-800 kg
- Pertambahan bobotnya mencapai 1,5-2,1 kg/hari
Keunggulan sapi simmental
- Jenis sapi potong unggul dengan bobot tubuh cukup umur sanggup mencapai 1.400 kg
- Pertambahan bobot harian sanggup mencapai 2,1 kg per/hari
- Persentase karkas daging sapi simemntal cukup tinggi, lemaknya tidak banyak atau sedikit, sapi ini bisa untuk sapi perah ataupun sapi potong. Keperluan masyarakat kita terhadap susu dan daging sangat tinggi, maka kita perjuangan beternak sapi simental sangat potensial. Apalagi samai ketika ini negara kita belum bisa mencukupi kebutuhan daging nasional, untuk memenuhipun daging sapi masih di impor dari Australia dan India.
 |
| contoh Jenis Sapi Simental Unggul |
catatan sapi yang berasal dari eropa ialah sapi yang tidak begitu tahan terhadap panas yang menyengat atau ekstrim. Kondisi ini sering ditunjukkan ketika cuaca sangat panas maka sapi akan cenderung gelisah dan panting atau ngos-ngosan sebagai upaya tubuhnya untuk mereduksi panas.
Kelemahan sapi bangsa eropa
Kelemahan sapi yang tidak tahan terhadap cuaca yang terlalu panas ini bisa diminimalisir dengan konstruksi sangkar yang bisa mereduksi panas matahari, sirkulasi udara yang lancar dan bahkan kalau perlu dipasang blower atau kipas angn besar dalam sangkar ketika cuaca terlalu panas. Pemberian elektrolit dan juga sodium bicarbonat juga bisa membantu mengatasi stress panas dari sapi limo maupun metal ini.Kelemahan lain dari kedua jenis sapi ini ialah tidak bisa berkembang baik dengan pakan yang berkualitas rendah, beda dengan sapi Madura dan sapi PO yang disamping tahan cuaca panas juga bisa bertahan dengan baik ketika diberikan pakan dengan kualitas rendah. Sapi limousin dan simental bisa berkembang anggun sampai mencapai bobot leboh dari 1 ton ketika kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan memenuhi syarat kecukupan nutrisi disamping tentunya jumlah yang mencukupi.
semua sapi diatas mempunyai kelebihan dan juga kelemahan, mana yang paling unggul dan lebih disukai? itu Tergantung dari selera masing-masing peternak.
