Walaupun isi postingan agak pendek tapi biar bermanfaat bagi yang lain dalam khasanah pengetahuan mengenai dunia peternakan. Langsung saja cek :
Susu pasteurisasi merupakan salah satu jenis susu olahan yang mempunyai sifat tidak tahan usang dan mildah rusak. Produk ini hanya bisa bertahan melalui penyirnpanan di lemari pendingin maksimum selama 5 hari pada suhu 4" Celcius. Pasteurisasi yakni sebuah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan ibarat bakteri, virus, protozoa, kapang, dan khamir. Proses ini diberi nama atas penemunya Louis Pasteur seorang ilmuwan Perancis.
Metode pengolahan ini merupakan cara yang paling efektif dalam menjaga kemurnian nutrisi susu sapi segar tanpa pelengkap zat apapun sehingga umur simpan produk menjadi lebih pendek dibanding produk susu olahan susu lainnya. Manfaat susu pasteurisasi sama dengan manfaat susu murni, berikut yakni sedikit keuntungannya pada anak-anak:
- Kandungan asam amino yang seimbang pada protein susu sangat baik dalam mendukung perkembangan badan dan sel syaraf pada anak
- Lemak dan laktosa (gula susu) merupakan sumber energi yang baik dalam mendukung kegiatan fisik pada anak
- Kandungan vitamin D dan mineral kalsium alami pada susu sapi sangat baik dalam membantu pertumbuhan tulang dan gigi anak.
